Informasjon

Barns ernæring

Barns ernæring



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Den normale fysiske og nevropsykiske utviklingen til barnet, utviklingen av immunitet mot forskjellige sykdommer, avhenger av et riktig konstruert kosthold. Et trekk ved utviklingen av barn i alle aldre er deres høye behov for all mat og biologiske komponenter. Barnets mat må inneholde alle nødvendige næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater, mineralsalter, vitaminer, etc.) i den nødvendige mengden med riktig forhold mellom proteiner, fett og karbohydrater (henholdsvis 1: 1: 4). Hos barn i ungdomsskolealder (12-15 år) øker behovet for karbohydrater på grunn av økte energikostnader, og dette forholdet bør være 1: 1: 5.

"Skje til mamma ..." Ikke tvang barn til å spise når de ikke har lyst. Selv om du tror de er sultne. Noen mødre (og fedre) tenker at det viktigste er at barnet spiser alt som blir gitt ham, og da vil han være full. De bruker overtalelse ("Spoon for mom", etc.), forespørsler ("Vel, spis, vær så snill"), ordrer ("Spis den jeg snakker med"), trusler ("Inntil du spiser, vil du ikke forlate bordet "). Og barnet må spise, selv om han ikke vil spise. Akk, det er ikke nødvendig å snakke om fordelene, siden maten i dette tilfellet er dårlig fordøyd, noe som betyr at barnet tar et nytt skritt mot gastrointestinal patologi. Vladimir Levy skriver: "En fast uttrykt overbevisning må gjentas:" Du kan ikke bli tvunget til å spise. Det er unaturlig å tvinge deg til å spise. Ikke en eneste levende skapning i naturen spiser under tvang og tvinger ikke unggutter til å spise ... ".

Du må spise i henhold til diett. I virkeligheten trenger barnet å bli matet når han vil spise, og ikke i henhold til tiden til det "mytiske" regimet. Dr. B. Spock beskriver en slik opplevelse. Barn fra ni måneder til halvannet år fikk muligheten til å spise det de vil ved å sette forskjellige retter foran seg. Kombinasjonen av de utvalgte produktene viste seg å være noe uvanlig (for eksempel sild med kake, etc.), men utvalget av næringsstoffer (proteiner, fett, karbohydrater, etc.) var i tråd med moderne vitenskapelige anbefalinger. Så gi meg frie tøyler! Til slutt utvikles et kosthold som passer min natur.

"Spis dette, det er veldig nyttig ..." Ikke tvang barn til å spise det de ikke vil. Hvis barnets smak ikke blir forvrengt og metabolismen ennå ikke er forstyrret, er det verdt å spørre hva han vil spise. Barnet føler ofte intuitivt hva slags mat kroppen trenger i øyeblikket. Lytt til ønsket hans.

"Hvorfor spiser du så sakte ..." Ikke dytt barna: "Spis snart!", "Vel, hva drar du dit!" etc. Selv om du er sent, vil skaden fra å være for sent være sammenlignelig mindre enn skaden som hastverk ikke bare vil forårsake fordøyelsessystemet, men også for barnets psyke.

"Godt gjort, spis litt godteri til dette ..." Prøv å ikke bruke mat (vanligvis brukes søtsaker i slike tilfeller) som en belønning, en belønning for god oppførsel. Ikke bruk mat (de samme søtsaker) som trøst - dette kan føre til at han som voksen når han har problemer, vil prøve å finne trøst i maten, noe som i de fleste tilfeller fører til overvekt.

For at et barn skal vokse, trengs kjøtt hver dag. Å spise kjøtt hver dag er skadelig for voksne, for ikke å nevne barn. Fakta er at kjøtt er vanskelig og treg å fordøye, og det kan belaste fordøyelsessystemet. I tillegg allergiserer et overskudd av tung mat kroppen. Ifølge eksperter trenger barn minst to faste dager i uken. Legene bemerker at det er uønsket å introdusere kjøtt i et barns kosthold før den åttende levedagen. Jo senere du gjør dette, desto bedre for barnet.

For at et barn skal bli bedre, trenger han å spise mer. Det anbefales ikke å spise mer enn du vil, mer enn du trenger for å tilfredsstille sulten. Dette er en ganske vanlig feil. Mange tror at de trenger å spise mer, selv gjennom tvang, tvinge seg selv, og så kan de gå opp i vekt. Men dette er ikke helt sant, overflødig mat blir vanligvis ikke absorbert ordentlig i slike tilfeller og fører bare til tilstopping av kroppen. Hvis et barn beveger seg mye og med glede, spiller idrett og spiser lite, betyr det at han ganske enkelt behandler alt godt. Du må glede deg.

For at et barn skal bli bedre, må du spise søtsaker. Merkelig nok, men hvis du vil at barnet ditt skal gå opp i vekt, anbefales det å fjerne søtsaker helt fra kostholdet. Dette forklares med at tynne mennesker direkte bruker søtsaker som drivstoff, og kroppene deres, etter å ha blitt vant til å motta energi i en ferdiglagd form, "ikke ønsker" å spare næringsstoffer til fremtidig bruk. Og, veldig viktig, ikke tving barnet til å spise.

Fet mat bør være begrenset. Nylig har ernæringsfysiologer anbefalt å redusere mengden fett i maten. Mange voksne "overfører" disse anbefalingene til barn. Det må imidlertid huskes at kostholdet til barn og voksne bør være annerledes. Når det gjelder fett, har amerikanske forskere funnet ut at et lite fettdiett reduserer synsskarpheten hos barn og hemmer hjerneutvikling og fører til økt kolesterol i voksen alder. Fakta er at fettsyrer, som omega-3, som finnes i fisk og vegetabilsk olje, er nødvendige for hjernens vekst og utviklingen av øyehinnen. Det er ingen bevis på at reduksjon av fett er gunstig for barn. Men vi vet om mange tilfeller når mangel på fett blir farlig for helsen til barn.

Det beste for barnet. Foreldre liker ofte å gjenta at de prøver å gi barna sine det "beste", og de nekter ofte å spise det. Så noen ganger må du tvinge. Dette forklares med bekymring for babyens helse. Denne praksisen har imidlertid ingenting å gjøre med å ta vare på barnets fysiske og mentale helse. Studier av eksperter fra American Dietetic Association har vist at selv de barna som spiste det verste, får hundre prosent av vitaminene og næringsstoffene som er anbefalt av barneleger. Hvordan skjer dette? Forskere mener at et særtrekk ved kroppen til små barn er en høy evne til selvregulering, som går tapt når de vokser opp. I tillegg er ideene våre om de "beste" ofte basert på illusjoner. Mens vi stapper barn med delikatesser, mistenker vi ikke engang at de trenger en litt annen mat. Amerikanske forskere sammenliknet dataene fra en detaljert meny med 4600 undersøkte i de årene, fireåringer og deres jevnaldrende født fire tiår senere, konkluderte: "Kostholdet til førskolebarn på begynnelsen av 50-tallet ga dem en mye bedre start i livet enn moderne mat for sine barn og barnebarn." ... Det var den maten som var hjemmelaget, tilberedt i små mengder og ikke designet for lang lagring. Det var kokt kjøtt, frokostblandinger, brød, poteter, grønnsaker, melk og te. Barn fikk da vitaminer, mineraler osv. Direkte fra mat, og ikke i form av tabletter eller vitaminer oppløst i "brus."


Se videoen: Vitaminer (August 2022).