Informasjon

Veganisme

Veganisme



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Veganisme er en streng form for vegetarianisme, som består i avvisning av produkter som er assosiert med utnyttelse av dyr. Folk forveksler denne trenden med enten en rå mat diett, eller til og med med vegetarianisme.

Veganisme er det samme som vegetarianer eller rå mat. Vegetarisme betydde i utgangspunktet avvisning av kjøtt og kjøttmat, men det var ingen streng klassifisering. Som et resultat spiste noen fans det andre anså som uakseptabelt. Watson stilte ut en ny klasse, der han tydelig beskrev at veganere ikke bare ikke spiser kjøtt, men også nekter dyreprodukter, inkludert klær. Raw-foodists har gått enda lenger - for dem er varmebehandling av matvarer uakseptabelt.

Veganisme er bare en moteerklæring. En del av denne uttalelsen er sann. Mange unge prøver seg på jakt etter deres livsstil. På et tidspunkt kan de bli veganere eller rå matists og deretter bli forelsket i eksotiske oster. Men de fleste veganere kommer til synspunkt av ideologiske grunner. Dette verdensbildet er basert på holdningen til dyr når det gjelder skapninger som i hovedsak er lik mennesker. Som et resultat nekter veganere ikke bare kjøtt, men også honning, egg og meieriprodukter. Disse menneskene anser det som uverdig å spise det man får gjennom utnyttelse av dyr.

Veganere er en sekt. Veganisme har ingenting med religion å gjøre, derfor kan den ikke kalles en sekt. Denne strenge formen for vegetarianisme er en særegen livsstil der folk bevisst velger kostholdet sitt. I utgangspunktet er veganere ikke forskjellige fra andre mennesker. Blant dem er kristne og hinduer, ateister og tilhenger av esoterikk. Det er sant at slike orientalske praksiser som qigong, yoga, reiki er veldig populære blant veganere, men i dette tilfellet har det ikke noe med sekterisme å gjøre.

Veganere får ikke nok næringsstoffer fra mat, så de er mentalt og fysisk funksjonshemmede. Men leger har ikke en klar mening om denne saken. I vårt land har vitenskapen de siste årene fullt ut innrømmet vegetarisme i moderat form, med bruk av egg og melk. Holdningen til veganisme er vanligvis negativ. Men i læreboka om biokjemi for studenter ved Medical Academy. IM Sechenov uttalte at med et nøye valgt vegansk kosthold er det fullt mulig å tilveiebringe det nødvendige settet med aminosyrer. Nytten av slik ernæring fremgår av det faktum at det er kjente idrettsutøvere blant veganere. Du kan huske minst navnene til Mike Tyson og Mack Danzig, yachtsmannen Fedor Konyukhov, friidrettsutøveren Carl Lewis og legendariske kroppsbyggere Jack La Lanna og Bill Pearl. Og blant de vitenskapelige geniene var det mange mennesker som nektet å spise dyr - Einstein, Leonardo da Vinci, Tolstoj, Schopenhauer, Wagner.

Alle veganere er bitre psykopater. Det antas at veganere bokstavelig talt er ekstremister, som kaster ut mangel på stoffer i kroppen og demonstrerer deres tro. De knuser pelsbutikker og maler kvinner i pelsfrakker. Men bare noen få radikale organisasjoner oppfører seg på denne måten, for eksempel Animal Liberation Front. Men hvem sa at veganere er pålagt å tilhøre en organisasjon? De fleste av dem er vanlige mennesker som ikke pålegger noen sine verdier. På samme måte er det galt å tro at kjøttspisere er meningsfylt enn veganere. Mennesker er forskjellige, de har sin egen psyke og livssyn.

I det tøffe russiske klimaet er veganisme i utgangspunktet umulig. I India, der det er veldig varmt, er veganisme normen. Men for Russland, som mange tror, ​​er et slikt regime umulig. Det er ganske kaldt her og kroppen trenger god næring, som ikke kan dannes av poteter og kål. Ja og nei, vi har en konstant overflod av grønnsaker og frukt, som er til stede i de sørlige regionene. Men for å dempe slike faktorer prøver veganere å føre en sunn livsstil. Dette består i en mer aktiv herding enn kjøttspisere gjør, i vintersvømming. Og det veldig dårlige valget av frukt og grønnsaker er en annen myte. I dag har butikkene allerede et stort utvalg av frukt og grønnsaker fra andre land. Det er sant at mange veganere holder seg til synet om at du bare bør spise lokale produkter. De skal vokse i nærheten av der personen bor. Veganere tillater seg å spise ikke bare frukt og grønnsaker, men også spirede korn og ville urter. Det kan være pil, plantain, løvetann, ned til nektar av blomster.

Veganere har en veldig kort menyliste. I tilfelle veganeren ikke er tilbøyelig til rå mat eller bruk av utelukkende lokale produkter, kan menyen varieres. Det inkluderer mye av det som ligger i hyllene i supermarkeder, men tiltrekker seg ikke flertallet. Bønner, frokostblandinger, krydder, spirer og urter vil være et vegansk funn. Det som ser ut som en side rett for mange kjøtespisere er, for veganere, grunnlaget for en selvstyrt rett å eksperimentere med. Noen mennesker liker leverpate, og en veganer vil erstatte hummus eller guacamole for det. Borscht kan erstattes med indisk dal, og pilaf og paella kan erstattes med safranris med sitrongress og kokosmelk, spaghetti med sopp, basilikum og asparges. Høres så deilig ut at det er verdt å prøve å bli veganer i minst en dag for disse rettene.

Veganisme er for gjerrige mennesker som sparer på alt. Denne hobbyen kan ikke betraktes som gunstig. Myten ble født på grunnlag av at grønnsaker og frukt virkelig er billigere enn kjøtt, til en pris av vanlig fisk. Hvis du tror det, kan besparelsene være alvorlige. Bare for balansen av stoffene veganere må spise dyrere grønnsaker, frukt og nøtter enn alle andre, her er det verdt å tilsette greener med tørket frukt. Sjokolade må også konsumeres dyrt - bitter, rik på kakaobønner. For å være veganer, må du kjøpe dyre produkter som soyamelk eller kokosmelk. Ellers kan ikke det nødvendige settet med aminosyrer oppnås. Den ultimate helsebevisste veganens dagligvarekurv er ikke billig.

Vegansk mat er sunnere. Et vegansk kosthold gjør folk faktisk sunnere generelt. Spesielt har kroppen mye mindre kolesterol, noe som sikrer et sunt hjerte og blodkar. Tilbake på 1920-tallet oppdaget forskere at blodtrykket ikke er så høyt hos vegetarianere. Veganske dietter hjelper til med å kontrollere diabetes, og kreftdødsraten i denne gruppen er lavere enn kjøttspiserne. Veganere utvikler sjelden nyre- eller blærestein. Å unngå animalsk protein forhindrer osteoporose. I land der plantemat holdes høyt aktet, er tilfeller av denne sykdommen sjelden, i motsetning til uttalte forbrukere av meieriprodukter.

Det er lett å bli veganer. Det virker som om du kan gå vegansk over natten bare ved å gi fra deg et antall matvarer. Først av alt må kostholdet planlegges, for å forstå hva vitaminer og mineraler vil mangle og hva de bør erstattes med. For eksempel finnes jern i korn, belgfrukter og grønnsaker, men kalsium kan fås fra grønne bladgrønnsaker, bønner og nøtter. Vitamin B12 er veldig viktig, som finnes i ernæringsgjær, multivitaminer, forsterket soyamelk. Men hvor gøy det vil være å planlegge menyen og oppdage nye oppskrifter!

Veganske dietter inneholder lite kalsium. Kalsium er veldig viktig for menneskekroppen - nesten alt av det samles i bein og tenner. Dette elementet er involvert i blodsirkulasjon og muskelfunksjon. Menneskekroppen mister hele tiden kalsium, inkludert gjennom proteindietter. Men det er mange plantemat som også er rik på kalsium. Du skal ikke anta at en person ikke kan leve uten melk - noen mennesker forbruker generelt ikke produkter på et slikt grunnlag.

Du kan ikke leve uten å spise egg. Mange klarer seg helt uten egg. Det meste av kaloriinnholdet er fett, i tillegg i en mettet form. Egg er også en rik kilde til kolesterol. Hvor viktig er egg generelt? Vanligvis er de en del av parabolen og kan ganske enkelt elimineres da. I stedet kan fuktighet kompenseres med et par spiseskjeer vann. Det er mange plantebaserte eggerstatninger - en teskje linfrø, en spiseskje soyamel eller maisstivelse, fortynnet i vann. For muffins eller informasjonskapsler, bruk en halv mos banan.

Et vegansk kosthold er ikke egnet for gravide. Under graviditet trenger kroppen virkelig mer næringsstoffer, nemlig kalsium, protein, folsyre. Men kaloriinnholdet i maten skal ikke øke spesielt. I løpet av denne perioden kan du følge et vegansk kosthold, du trenger bare å velge mat som er rik på næringsstoffer. Et plantebasert kosthold er generelt i stand til å gi et sunt kosthold. Det er generelt bedre å begynne å spise et sunt måltid før graviditet. Da vil kroppen fylle ut de nødvendige elementene for den fremtidige utviklingen av fosteret. For å få riktig mengde kalsium, må du spise grønne bladgrønnsaker, belgfrukter, fiken, frø, sesamfrø pasta, beriket med soyamelk. D-vitamin kommer med sollys eller multivitaminer. Han spiser i soya- eller rismelk. Men vitamin B12 finnes ikke i de fleste plantemat. For å få riktig mengde av det, er det verdt å innføre vitaminforsterkede matvarer i kostholdet. Dette kan være kornmelysli, soya og næringsgjær. Det vil ikke være vanskelig å finne jern i plantekost. Spesielt finnes det i bønner, belgfrukter, tørket frukt. I andre halvdel av svangerskapet bør kvinner generelt ta tilskudd med tilsetning av dette sporstoffer, uavhengig av valgt kosthold. Men behovet for protein øker under graviditet med 30%. Men det viser seg at selv dette ikke skremmer veganske kvinner som kan få det i riktig mengde gjennom belgfrukter, fullkorn, nøtter, frø og grønnsaker.

Et vegansk kosthold er ikke egnet for barn. Det er faktisk mulig fra en tidlig alder å danne en vane med sunt og sunt å spise hos en person. For nyfødte er den beste maten morsmelk, det er vanskelig å krangle med det. Men hvis den ikke er der, så vil et kommersielt produkt basert på soyamelk være en god erstatning. Du kan ikke gi det direkte, siden babyprodukter fremdeles er laget med spesielle behov i tankene. Babyer, spesielt mørkhudede babyer, kan mangle vitamin D. Det kan fylles på med tilskudd, den samme soyaformelen. I en alder av seks måneder kan du begynne å bruke utfyllende matvarer. Leger anbefaler å gi korn forsterket med jern. Risgrøt er mindre risikabelt enn andre for allergiske reaksjoner. I en alder av 8 måneder kan babyen få pureede grønnsaker. Det kan være poteter, gulrøtter, erter. Da kan du inkludere frukt i kostholdet - bananer, avokado, fersken, eplemos. Som barn trenger småbarn mat som inneholder kalorier og næringsstoffer. Det kan godt tilveiebringes av et vegansk kosthold, som har flere typer utviklet for en så øm alder.

Vegansk mat er kjedelig. De som tror at veganere spiser en potet og en gulrot tar feil. Det er mange oppskrifter på uvanlige, smakfulle og sunne retter. Du kan lage pannekaker av bokhvetemel og bananer, en hakket blanding av grønnsaker vil gjøre for å lage enchiladas, du kan lage forskjellige grønnsaksupper, salater og til og med kaker.

Veganere mangler vitamin B12. Denne populære myten hindret mange vegetarianere i å forlate animalsk protein. Faktisk eksisterer problemet med mangel på vitamin B12 fortsatt. Mangelen er manifestert i økt tretthet, vekttap og fordøyelsessykdommer. Men grunnen er slett ikke i valget av kosthold. Veganere trenger ikke å ta spesielle tilskudd eller stole på ernæringsgjær. Det er en myte at den eneste kilden til B12 er fra animalske produkter. Legene konkluderte med at mangelen på dette vitaminet er et symptom på et problem relatert til vitaminmangel. Og det kan ikke løses bare ved å ta tilleggsstoffer. Faktisk er kroppen i en slik situasjon ikke lenger i stand til å motta næringsstoffer fra maten. Det viser seg at mangelen på vitamin B12 er relatert til fordøyelsessykdommer. Veganere trenger bare å være forsiktige med kostholdet sitt og inkludere rikelig med nøtter, rå mat, korn og frukt. Og å spise kjøtt i seg selv kan ikke løse problemet med vitamin B12-mangel.

Veganere er hyklere og lever av planter som skader like mye som dyr. I de fleste planter spiser veganere frukten, og etterlater den uskadd. Og plantene i seg selv er helt klart en annen livsform fra dyr og mennesker, uten et nervesystem med de smertefulle sensasjonene det genererer. Dyreholdet skader også planter i seg selv, på grunn av at naturen er forurenset og skogene hugges ned.

Det er allerede mange problemer i samfunnet, folk har ikke tid til dyr. Grusomhet mot dyr og viser menneskets sanne moralske nivå. Vi kan si at alle våre problemer - forbrytelser, kriger, ulikhet, er basert på de sterkes rett til å styre over de svake. De mest fratatt rettighetene er dyr som har blitt til et produkt. Etter å ha klart å elske dem, kan vi elske oss selv.


Se videoen: Van Gils u0026 gasten - Josje Huisman veganisme u0026 single: Laat ze maar (August 2022).